ひよこ豆（水煮、水気を切る）

250g

にんにく（粗刻み）

1/4片
（チューブの場合、1.25g）

練りごま

大さじ3

水※

50～80ml

エクストラバージンオリーブオイル

大さじ3

レモン汁

大さじ1

クミンパウダー

小さじ1/2

カレー粉

少々

※豆の硬さにより調整してください。指でつぶすとすぐにつぶれるようなら50mlが目安です。

【トッピング用】刻みパセリ

適量

【トッピング用】パプリカパウダ―

適量

【トッピング用】ブラックペッパー

適量

【トッピング用】エクストラバージンオリーブオイル

適量