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料理のプロに聞くNinja Crispiの魅力
手軽さと、
本格的なおいしさ
Crispiで広がる毎日の料理
手軽なのに、
仕上がりは本格
肉・魚・野菜からパンまで、
幅広い料理に使えるNinja Crispi。
数々のレシピ開発を手がけた井上先生に、実際の試作を通して感じた
Crispiの調理力と、
おいしさの魅力を伺いました。
PRO'S PROFILE
料理研究家
井上 真里恵さん
井上食生活デザイン主宰。レシピ開発・料理指導・
商品開発などを手掛ける料理研究家。
Crispiだからこそおいしくなる
ポイント
-
POINT 01
熱風が
食材全体を包み込む -
熱風がコンテナ内を循環し、厚みのある食材にも熱が届きやすい。
-
POINT 02
焼きムラを抑える
-
食材全体に熱が届き、焼きムラを抑えた均一な仕上がりに。
-
POINT 03
外は香ばしく、
中はふっくら -
水分を保ちながら加熱し、外は香ばしく、中はふっくら。
かんたん
調理
MEAT
肉料理
外は香ばしく、
中はジューシーに
中はジューシーに
肉の水分を保ちながら、
しっとりやわらかな焼き上がりに。
FISH
魚料理
焼きすぎると身が固くなり、
食感を損ないやすい…
身はふっくら、
表面は香ばしく
表面は香ばしく
身のやわらかさを保ちながら、皮までおいしい焼き上がりに。
VEGETABLE
野菜料理
加熱しすぎると、水分が
抜けて食感を損ないがち…
みずみずしさを残し、
甘みを引き出す
甘みを引き出す
水分や食感をほどよく残し、野菜本来のおいしさを楽しめます。
DESSERT
デザート
焼き色と中の火通り、
両方の見極めが難しい…
外は香ばしく、
中はふんわり
中はふんわり
きれいな焼き色をつけながら、やわらかな食感に仕上がります。
MARIE'S CHOICE
井上先生が
実際に作って驚いた
おすすめ
レシピ
レシピ
丸鶏の
ローストチキン
ローストチキン
COMMENT
約1kgの丸鶏も香ばしく焼き上がり、ホームパーティーで
も楽しめる本格的な一品に。
魚介の
アクアパッツァ風
アクアパッツァ風
COMMENT
材料を入れてスタートするだけで、魚介も野菜も一緒に楽しめる本格メニュー。
蒸し焼き野菜サラダ
COMMENT
生地作りから発酵、焼き上げまででき、外は香ばしく中はふんわり！
フォカッチャ
COMMENT
生地作りから発酵、焼き上げまででき、外は香ばしく中はふんわり！
お惣菜や揚げもの
の
温め直し
の
温め直し
COMMENT
温め直すだけで、揚げたて・焼きたてのような食感とおいしさを楽しめる。
MARIE'S CHOICE
Crispiだからできる、
豊富なレシピ
Crispiで旨みロック！
かんたん絶品レシピを大公開
料理の楽しさも、
毎日の使いやすさも。
料理をもっと手軽に、もっとおいしく。
井上先生も実感したCrispiなら、
毎日の定番料理から本格レシピまで、
ご家庭で幅広く楽しめます。
ぜひ、ご家庭で試していただきたいです。
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厚みのある肉は
火加減が難しくパサつく…