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肉のプロに聞くNinja Crispiの魅力
その火入れ、
プロも太鼓判。
難しかったかたまり肉も、
Crispiで
理想の仕上がりに。
家庭でおいしく焼き上げるのが難しい、
ステーキやかたまり肉。
400種類以上の肉を扱う
「ミートガイ」の齊藤さんに、
理想の焼き上がりと、
Ninja Crispiで実感した
仕上がりの魅力を伺いました。
PRO'S PROFILE
ティーエムジー
インターナショナル株式会社
ミートガイ 齊藤 恭介さん
400種類以上の肉を扱う肉専門店。肉本来の
おいしさを知り尽くした肉の専門家。
肉のプロが目指す
理想の
焼き上がり
とは？
理論は分かっていても、
家庭で再現するのは難しい…
- 火加減の調整
- 肉に合わせた温度管理
- 焼き時間の見極め
難しい火入れも、
Crispiなら
ボタン１つで
肉のプロが実感した
Crispiの仕上がり
POINT 01
旨みを閉じ込め、
ジューシーな仕上がりに
強力熱風と高火力で食材の周りを素早く焼き上げ、旨みを閉じ込めるように調理。外は香ばしく、中はしっとりと仕上げます。
POINT 02
温度管理を任せて、
安定した焼き上がりに
肉の種類に合わせてモードと時間を設定するだけ。難しい温度管理を任せられ、焼きすぎや生焼けを防ぎながら、おいしく仕上げやすくなります。
POINT 03
中が見えて、
仕上げまでおまかせ
透明なコンテナで、調理中も肉の状態を確認可能。火入れに付きっきりになる必要がなく、焼き上がったらそのまま容器内で休ませることもできます。
使いやすさにも
うれしいポイント
油ハネ・ニオイ
を抑えて、片付けもラク
調理したら、容器のまま
食卓へ
難しい肉料理も、
家庭でもっと
気軽に楽しめる
Ninja Crispi
スペアリブ・
手羽先
火が通りにくい
骨付き肉も、
中まで
ジューシーに
ラム肉・
ラムチョップ
焼き加減に迷うラム肉も、
理想の焼き上がりに
唐揚げ
油を使わず、外はカリッと
中までしっかり火が通る
Crispiだからできる、
家庭での
新しい肉料理
Crispiで旨みロック！
かんたん絶品レシピを大公開
肉のプロも太鼓判の
安定した
焼き上がり
実際にCrispiを検証した齊藤さんも、
「肉の種類に関係なく、
モードと時間を設定すれば、
おいしく仕上がる」と評価。
難しい肉料理も、
家庭で再現しやすくなります。
次は、実際のレシピで試してみませんか。
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